總工程師：梁西秦

我國是世界上果蔬生產和出口大國，每年蔬菜產量超過7億噸，水果約為2.6億噸，目前我國經過保鮮貯藏的水果蔬菜比例較小，由于保鮮處理不好，致使果品每年的損耗率在20％～25％，蔬菜每年的損耗率則多達30%，每年約有1億多噸果蔬腐爛變質，損失達上千億元， 如果采用1-MCP進行處理使我國果蔬貯藏保鮮量占到總產量的15％～20％，年貯藏保鮮量將達到1億到1.5億噸，按每公斤貯藏增加產值1元計算，全國果蔬產值可增加1000億～1500億元。如果我國目前需要保鮮的果蔬產品中的20％～30％采用1-MCP進行處理，則需要處理的果蔬量將達到3000～5000萬噸，約需1-MCP保鮮劑300～500噸。大量的實驗和實際應用證明：1-MCP果蔬保鮮劑處理部分水果可以達到冷庫和氣調庫的作用；用 1-MCP果蔬保鮮劑結合冷庫貯藏可以達到氣調庫貯藏保鮮效果，甚至優于單純氣調貯藏！根據我國果蔬產業發展的實際情況，國家農業部、科技部都把研究推廣1-MCP作為突破果蔬發展瓶頸的有效措施。1-MCP是近年來科學研究發現的一種作用效果最為突出的乙烯抑制劑，且無毒無害無殘留，不污染環境，廣泛應用于果蔬花卉保鮮。它能競爭型的抑制植物乙烯產生和外源乙烯作用，降低植物的呼吸強度，很好的延緩其成熟、衰老進度，較長時間保持植物原有風貌與品質，并能有效維持植物的抗病性，減少水分蒸發，減輕生理病害和微生物引起的腐爛，對于延長農產品貯運保鮮期由非常顯著的作用。能使我國的果蔬保鮮水平上一個新臺階，同時本公司產品的研制打破了外國公司產品在中國的壟斷局面，并且在價格和有效成分上將對其市場產生沖擊，從而降低了果蔬出口的成本、提高了出口質量，有助于打破國際貿易壁壘。